EQUILIBRER SON PHYSIQUE

fruits-et-legumes-de-saison

Au gré des saisons, notre Mère Nature nous offre un large choix de fruits et légumes.

Nous avons la chance de vivre sur un continent où on peut trouver de la nourriture saine, essayons dans la mesure du possible de la prendre chez notre producteur local.

Pas de transport long, coûteux et polluant pour la planète, pas d’irradiation dans les grandes surfaces, ils seront cueillis au bon moment, sans réfrigération … le meilleur compromis pour notre santé.

Les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes cueillis à maturité idéale et consommés quelques jours après (et parfois immédiatement du producteur au consommateur), sont nettement bien meilleures que ceux qui ont mûri dans un frigo de bateau. Tout est de plus traité pour une conservation plus longue à cause des transports et emballés dans un film plastique pour les protéger.

Manger des tomates ou des fraises en hiver, c’est forcément faire le choix de la production sous serres, parfois hors sol,  agrémentée d’ajout d’engrais et pesticides chimiques.

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